Büffet 1
Gebratene Auberginen mit Schafskäse
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Marinierte Champignons mit Aceto
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Melone mit Parmaschinken
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Rucculasalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und Pinienkerne
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Baguette und Ciabatta mit Kräuter-Dip
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Hauptgericht
Gemüse-Lasagne
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Mediterrane Nudelpfanne mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini und Champinons
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Dessert
Panna cotta mit Himbeersauce
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Cappuccinocreme mit Cantuccini
Preis pro Person 28,00 €
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19% Mehrwehrsteuer
Büffet 2
Salat von Avocado, Mozzarella und Mango
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Tortellini-Salat mit gebratenen Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten
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Marinierte Artischocken mit Honig, getrockneten Tomaten und Basilikum
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Kleine Balsamico-Zwiebeln
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Vitello tonnato mit Kapern und Zitrone
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Bresaola-Carpaccio mit Ruccula, Parmesan und Trüffel
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Brotauswahl mit Basilikumbutter
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Hauptgericht
Gebratenes Lachsfilet auf Fenchel-Tomaten-Gemüse
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Gefüllte Maispoulardenbrust
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Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten
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Rosmarinkartoffeln
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Limonencreme mit Pfirsichmark
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Tiramisu
Preis pro Person 38,00 €
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19% Mehrwehrsteuer
Büffet 3
Marinierte Paprika mit Basilikum und Oliven l
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Zucchiniröllchen mit Schafskäse
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Salat von grünem Spargel mit Garnelen, Datteln und Kirschtomaten
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Italienischer Nudelsalat mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Pesto
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Parmaschinken mit Parmesan-Sp nen und Feigen
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Gefüllte Champignons mit Spinat
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Frittatine mit gebeiztem Lachs und Basilikumcreme
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Italienische Brotauswahl mit Olivenpaste, Tomatenpaste und Salzbutter
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Steinbeißerfilet mit Artischocken und Oliven
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Rosa gebratener Kalbsbraten mit Rosmarin-Jus
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Mediterranes Sommergem se
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Farfalle
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Pimento-Kartoffeln
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Dessert in kleinen Gläsern Espressocreme mit Amarettini
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Pralinencreme mit Himbeerconfit
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Italienische Käseauswahl
Preis pro Person 48,50 €
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19% Mehrwehrsteuer
Kleines Büffet
Tomaten-Mozzarella-Salat
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Artischocken-Oliven-Salat
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Romanasalat mit Parmesan-Dressing
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Baguette und Kräuterbutter
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Putenbrust mit Rosmarin und Honig Mediterrane Gemüsepfanne Rosmarinkartoffeln
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Limonen-Joghurt-Creme
Preis pro Person 19,50 €
Alle Preise verstehen sich zuz$glich 19% Mehrwehrsteuer
Fingerfood
Kleine Sandwiches mit geräucherter Putenbrust und Ruccula
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Zucchiniröllchen mit Schafskäse und Pesto
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Kleine Quiche-Ecken mit Spinat und getrockneter Tomate
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Tomaten-Mozzarella-Spieß
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Pikantes Hackbällchen mit Dip
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Datteln mit Gorgonzola und Specksegel
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Garnelen-Spieß mit Olive
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Schnittlauch-Frittatine mit Graved Lachs und Pesto-Creme
Bei 8 Stk. pro Person 16,90 €
Bei 10 Stk. pro Person 18,50 €
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19% Mehrwehrsteuer
Unsere Getränkepauschalen für Ihre Veranstaltung:
Angebot 1.
AfG´s (Wasser, Cola, Sprite, Fanta, O-Saft, A-Saft)
Biere (vom Fass & Flasche, auch Weizen)
Weine (Weiß & Rot)
Kaffee, Tee,
€ 18,50 pro Person
Angebot 2.
Angebot 1 + Empfang (Prosecco, Prosecco-O, O-Saft, Davinci)
€ 21,50 pro Person
Angebot 3.
Angebote 1 & 2 + Schnäpse (Ramazzotti, Grappa, Averna, )
€ 24,50 pro Person
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19% Mehrwertsteuer.
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